<h3><font color="#78509a">Surthrival Chaga extract: Chaga Forager’s Quest</font></h3> <div></div> <p> Chaga Forager’s Quest van <a href="https://morgenisnu.nl/merk/surthrival/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><font color="#78509a">Surthrival </font></a>wordt gemaakt van in het wild groeiende Chaga in combinatie met heet water en ethanol. Deze combinatie zorgt er voor dat de verschillende actieve stoffen in het extract terecht komen. Chaga is uniek onder de paddenstoelen. Het zou wel eens één van de meest belangrijke kunnen zijn die ooit ontdekt zijn. Zoals alle gezonde paddenstoelen bevat Chaga betaglucanen en polysachariden. Chaga heeft ook een extreem hoge ORAC-waarde (Oxygen Radical Absorbance Capacity value), zelfs hoger dan die van bosbessenextract. </p> <h3><font color="#78509a">De Chaga paddenstoel en de berk</font></h3> <div></div> <p><a target="_blank" href="https://morgenisnu.nl/product-categorie/paddenstoelen/chaga/" rel="noreferrer noopener">Chaga</a> groeit in de circumpolaire regio van de wereld, op de noordelijke hemisfeer van onze planeet. De paddenstoel groeit in loofverliezende wouden. Hier worden berkenbomen blootgesteld aan grimmige weersomstandigheden. Hoewel Chaga hoofdzakelijk groeit op berken, kan de paddenstoel ook groeien op vlier, es, beuk, iep, en zelfs op appelbomen. Als Chaga op berken groeit, voedt zij zich met de nutriënten en stoffen die in de berk gevonden worden. Deze actieve stoffen worden geconcentreerd in de paddenstoel in een vorm die kant-en-klaar benut kan worden door mensen. In het Siberische Sjamanisme is Chaga bekend als de “Koning van de paddenstoelen”. Van oudsher werd Chaga vooral geconsumeerd in de vorm van thee.</p> <p>Partner of parasiet? Er bestaan twee verschillende theorieën over de relatie tussen Chaga en de berkenboom. De eerste stelt dat Chaga een parasiet is, oftewel een kankergezwel op de boom. De tweede theorie gaat uit van een symbiotische relatie tussen Chaga en de berk, waarbij beiden iets van de ander nemen dat ze nodig hebben. Paul Stamets stelt in het boek ‘mycellium running’ dat Chaga-extracten plaatselijk gebruikt kunnen worden bij de behandeling van boomziekten. Dit idee doelt volledig aan het symbiotische model.</p> <h3><font color="#78509a">Over de actieve stoffen van Chaga</font></h3> <div></div> <p>Chaga bevat een uitgebreid mengsel van actieve stoffen. Het bevat onder andere melanine. Melanine is de kleurstof die de paddenstoel zijn bruine kleur geeft. Chaga bevat meer melanine dan welk bekend voedingsmiddel of kruid dan ook. Wel is bekend dat deze stof zich enkel bevindt in wilde Chaga producten. De stof wordt niet gevonden in gecultiveerde producten.</p> <p>Daarnaast bevat het betuline. Betuline is een overvloedig in de natuur voorkomende triterpeen. Het komt in hoge concentratie voor in de bast van de berkenboom en de Chaga helpt om de betuline om te zetten in een absorbeerbare vorm van betulinezuur. Betuline is de stof die de berk helderwit doet stralen. Betuline is een poederachtige substantie in de buitenste schors van de berk. Het werd gebruikt door de cosmetische industrie als huidherstellende tonic, het berkenbastextract werd toegevoegd aan diverse producten. </p> <p>Chaga heeft daarnaast een verbazingwekkend hoge ORAC-waarde. ORAC staat voor Oxygen Radical Absorbance Capacity. Deze waarde geeft aan in hoeverre een stof in staat is vrije radicalen om te zetten. Chaga heeft de hoogste ORAC score die ooit is vastgelegd in een natuurlijk voedingsmiddel. Ook staat chaga bekend om de hoge concentratie aan Superoxide Dismutase (SOD). Dit is een belangrijk enzym. Zo bevat Chaga wel 35.000 SOD-eenheden per gram, terwijl Reishi en Agaricus gemiddeld respectievelijk 1.400 en 1.500 eenheden bevatten. Tenslotte is Chaga rijk aan polysachariden, zoals beta-glucanen (meervoudige suikers). Glucanen werken het best in synergie met andere polysachariden, triterpenen, sterolen en talloze andere stoffen die alle in Chaga worden gevonden.</p> <h3><font color="#78509a">Overzicht van de actieve stoffen van Chaga</font></h3> <div></div> <p>Wetenschappelijk onderzoek naar de actieve stoffen uit Chaga legt een breed spectrum aan actieve inhoudsstoffen bloot. Zo bevat de paddenstoel 215 fytonutriënten, waaronder 29 polysachariden en betaglucaan derivaten (stoffen afgeleid van betaglucaan). Hieronder vind je een overzicht van de belangrijkste actieve stoffen. </p> <p><b>Nutriënten:</b></p> <ul> <li>proteïne gebonden xylogalactoglucanen</li> <li>polyfenolen</li> <li>sterolen</li> <li>initodiols</li> <li>triterpenoïde saponinen</li> <li>melanine</li> <li>betuline/betulinezuur</li> <li>lupeol</li> <li>vitamine B2</li> <li>vitamine D2</li> <li>voedingsvezels</li> <li>aminozuurcomplexen</li> </ul> <div></div> <p><b>Sporenelementen:</b></p> <ul> <li>barium</li> <li>bismut</li> <li>boron</li> <li>chroom</li> <li>koper</li> <li>germanium</li> <li>mangaan</li> <li>selenium</li> <li>zink</li> </ul> <div></div> <p><b><br /> Belangrijkste mineralen:<br /> </b></p> <ul> <li>calcium</li> <li>cesium</li> <li>ijzer</li> <li>magnesium</li> <li>fosfor</li> <li>kalium</li> <li>rubidium</li> <li>silicium</li> <li>zwavel</li> </ul>