Knoflook
Ben je op zoek naar een knoflook supplement? Dit alledaagse ingrediënt wordt voornamelijk in de keuken gebruikt, maar daarnaast wordt het ook als supplement breed gewaardeerd om zijn natuurlijke eigenschappen en voordelen.
Door Lisanne, laatste wijziging: 03-09-2025
Wat is knoflook?
Knoflook (Allium sativum) is een bolgewas met een lange traditie in voeding en volksgeneeskunde. In supplementvorm wordt vaak gebruikgemaakt van een geurloze variant die vrij is van scherpe smaak, maar rijk aan de belangrijke actieve stoffen.
Wat zit er in knoflook?
Knoflook bevat een reeks zwavelhoudende verbindingen die ontstaan wanneer de verse knoflook wordt gesneden of geperst. De bekendste hiervan is allicine, een vluchtige stof die pas vrijkomt wanneer het enzym alliinase in contact komt met alliin. Daarnaast bevat knoflook andere zwavelverbindingen zoals diallyl disulfide en S-allylcysteïne. Deze componenten geven knoflook zijn kenmerkende geur en zijn onderwerp van onderzoek naar de functionele eigenschappen van de plant. Ook zitten er kleine hoeveelheden vitamines en mineralen in knoflook, waaronder mangaan, vitamine B6 en selenium.
Het Knoflook supplement in ons assortiment
De voordelen van knoflook
Knoflook beschikt over meerdere voordelen, dit zijn onder andere de volgende:
- Knoflook draagt bij aan de normale werking van het immuunsysteem*
- Knoflook draagt bij aan de normale werking van hart en bloedvaten*
- Knoflook is goed voor de cholesterolspiegel*
* Gezondheidsclaim in afwachting van Europese toelating.
Onze missie is dat mensen met de juiste informatie hun gezondheidsproducten kiezen
De meeste gezondheidsclaims zijn momenteel verbonden aan vitaminen, mineralen en vetzuren. Voor kruiden en botanicals is al jaren overleg gaande. Hiervoor zijn verschillende on-hold claims ingediend. Deze zijn momenteel in afwachting van toelating door de Europese Commissie. De claims mogen op dit moment daarom enkel gebruikt worden indien er een wetenschappelijke onderbouwing is voor het gezondheidseffect.