Citroen

Wil je biologisch citroensap kopen? Bij Morgen is Nu vind je zorgvuldig geselecteerd citroensap van biologische oorsprong. Met zijn frisse, zure smaak is citroen een veelzijdige toevoeging aan dranken en gerechten. Ontdek meer over deze citrusvrucht en ons aanbod.

Door Danielle, laatste wijziging: 02-11-2026

Wat is citroen?

De citroen (Citrus limon) is een gele citrusvrucht die voornamelijk groeit in warme, zonnige gebieden rond de Middellandse Zee. Citroenen staan bekend om hun frisse geur en karakteristieke zure smaak. Vooral het sap wordt veel gebruikt in de keuken, bijvoorbeeld in dressings, marinades, thee en verfrissende drankjes.

De inhoudsstoffen van citroen

Citroenen bevatten van nature verschillende voedingsstoffen en plantaardige verbindingen. Zo bevatten ze vitamine C, citroenzuur en flavonoïden, waaronder hesperidine. Het citroenzuur is grotendeels verantwoordelijk voor de kenmerkende zure smaak. De exacte hoeveelheid voedingsstoffen verschilt tussen verse citroenen en verwerkt citroensap.