Superfoods

Möchten Sie Superfoods kaufen? Superfoods sind Lebensmittel, die für ihre außergewöhnlich hohe Nährstoffkonzentration bekannt sind. Von Algen und Beeren bis hin zu Pine Pollen und Greens: Sie werden seit Jahrhunderten in verschiedenen Kulturen verwendet und passen auch heute in eine abwechslungsreiche Ernährung. Neugierig? Hier erfahren Sie mehr über Superfoods.

Inhaltsverzeichnis

Unsere besten Superfoods
Was sind Superfoods?
Die Geschichte und Beliebtheit von Superfoods
Superfoods in Ihrer täglichen Ernährung
Bekannte Superfoods und ihre Verwendung
Quellen

Unsere besten Superfoods

Diese Superfoods stammen von unserer Eigenmarke. Entdecken Sie sie hier: Morgen is Nu.

Was sind Superfoods?

Für den Begriff „Superfood“ gibt es keine offizielle wissenschaftliche oder gesetzliche Definition. Er ist ein Sammelbegriff für Lebensmittel mit einer hohen Konzentration an Nährstoffen und bioaktiven Substanzen, wie Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen und essenziellen Fettsäuren. Wissenschaftliche Untersuchungen zeigen, dass diese Lebensmittel oft mehr Nährstoffe enthalten als vergleichbare Alltagsprodukte und daher eine interessante Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung sein können. (Quelle) & (Quelle)

Die Geschichte und Beliebtheit von Superfoods

Obwohl das Wort Superfood relativ neu ist, werden viele dieser Lebensmittel schon seit Jahrtausenden traditionell verwendet. Dazu gehören Algen in der japanischen und chinesischen Küche oder Chia und Quinoa, die bereits in alten mittel- und südamerikanischen Kulturen eine wichtige Rolle spielten. In der heutigen Zeit hat die Beliebtheit von Superfoods stark zugenommen, unter anderem durch die Suche nach natürlichen Nahrungsquellen, die zu Vitalität und Wohlbefinden beitragen. (Quelle) & (Quelle)

Superfoods in Ihrer täglichen Ernährung

Superfoods sind kein Ersatz für eine abwechslungsreiche Ernährung, können aber helfen, mögliche Nährstofflücken in unserer Ernährung zu schließen. Sie sind oft reich an Ballaststoffen und Vitaminen und enthalten vergleichsweise wenige Kalorien. Geben Sie zum Beispiel Spirulinapulver in einen Smoothie, eine Handvoll Beeren zum Frühstück oder einen Löffel Chiasamen in den Joghurt. Entscheidend ist, dass Sie sie bewusst und in ausgewogenem Maß als Teil einer gesunden Ernährung verwenden. (Quelle) & (Quelle)

Bekannte Superfoods und ihre Verwendung

Superfoods lassen sich in verschiedene Gruppen einteilen, etwa Algen, Beeren, Greens, Bienenprodukte und Samen. Hier stellen wir zwei besondere Beispiele kurz vor:

Algen

Algen gehören zu den ältesten Lebensformen der Erde und werden seit Jahrhunderten in verschiedenen Kulturen gegessen. Arten wie Spirulina und Chlorella sind reich an Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen. Darüber hinaus sind bestimmte Algen die ursprüngliche Quelle von Omega-3-Fettsäuren (EPA und DHA) und damit eine nachhaltige pflanzliche Alternative zu Fischöl. (Quelle)

Pine Pollen

Pine Pollen, auch als Kiefernpollen bekannt, enthalten mehr als 200 natürliche bioaktive Substanzen, darunter Vitamine, Mineralstoffe und Aminosäuren. In der traditionellen chinesischen Medizin werden Pine Pollen seit Jahrhunderten geschätzt und gelten heute als besonders vielseitiges Superfood. (Quelle)