Der Ernährungsratgeber – Juglen Zwaan

<p>Juglen Zwaan (1982) ist orthomolekularer Mediziner und hat es sich zur Aufgabe gemacht, Menschen für den Zusammenhang zwischen Ernährung und Gesundheit zu sensibilisieren.</p> <p>Ein sehr umfassendes Nachschlagewerk mit fast 500 Seiten, in dem nahezu alle unverarbeiteten, natürlichen Lebensmittel behandelt werden.</p> <p>De Voedingswijzer geht unter anderem ausführlich auf folgende Themen ein:<br />- Die Wirkung nahezu aller natürlichen Lebensmittel auf unsere Gesundheit. Sie werden von A bis Z beschrieben, unterteilt in Gemüse, Obst, Nüsse, Samen, Getreide, Hülsenfrüchte, Kräuter, Sprossen, Blattsalate, Meeresalgen, Öle, Fette, Fleisch, Fisch, Milchprodukte, Getränke und mehr.<br />- Welche Lebensmittel die meisten Vitamine, Mineralstoffe, Pflanzenstoffe usw. enthalten.<br />- Die gesundheitlichen Auswirkungen der Farben in Gemüse und Obst.<br />- Die positive und negative Rolle von Antinährstoffen für unsere Gesundheit.<br />- Die Auswirkungen bestimmter Pflanzenstoffe auf unsere Gesundheit.<br />- Welche Lebensmittel Nebenwirkungen verursachen können, auch in Kombination mit Medikamenten.<br />- Die Wirkung von Nährstoffen auf unsere Gesundheit und wie Sie einen Mangel erkennen und ausgleichen können.<br />- Wie viel wir täglich von allen Makro- und Mikronährstoffen aufnehmen sollten.<br />- Welche Medikamente zu bestimmten Nährstoffmängeln führen können und wie sich diese ausgleichen lassen.<br />- Welche Lebensmittel wir besser im Kühlschrank oder außerhalb davon aufbewahren sollten. Auch wird behandelt, welche Obstsorten nachreifen und welche nicht.<br />- Welche Gemüse- und Obstsorten in welcher Jahreszeit wachsen.<br />- Ob ein Lebensmittel auf unseren Körper säuernd oder entsäuernd wirkt.<br />- Das Buch enthält mehr als 2000 Verweise auf wissenschaftliche Studien.<br />- Was Sie essen können, um bestimmte Beschwerden zu lindern (der Selbsthilferatgeber).<br />- Und vieles mehr!</p> <h4><span style="color:#78509a;">Der Selbsthilferatgeber</span></h4> <p>Ein großer Teil des Buches ist dem Selbsthilferatgeber gewidmet. Darin wird beschrieben, was Sie bei mehr als 100 verschiedenen häufigen Beschwerden am besten essen oder meiden sollten. Das Schöne daran ist, dass diese Informationen aus der medizinischen Literatuur stammen und die Quellen angegeben werden. Die Stärke der wissenschaftlichen Belege wird ebenso klar dargestellt wie die zu erwartende Wirksamkeit. Was sollten Sie bei Bluthochdruck oder einem unausgeglichenen Cholesterinspiegel am besten essen? Dies und vieles mehr lässt sich in diesem Buch leicht nachschlagen. Das Buch enthält noch viel mehr Informationen, die ich hier jedoch unmöglich zusammenfassen kann.</p> <p>De Voedingswijzer ist 2 Mal so dick wie <a target="_blank" href="https://morgenisnu.nl/de/products/de-supplementen-wijzer-juglen-zwaan/" rel="noreferrer noopener">De Supplementenwijzer</a>. Diese umfangreiche Enzyklopädie hat einen festen Einband, sodass Ihnen dieses Nachschlagewerk über Jahre hinweg dabei helfen kann, Ihre Gesundheit zu verbessern. Meiner Meinung nach sollte dieses Buch eigentlich bei jedem im Regal stehen, auch bei Ärzten und Therapeuten. Noch nie ist ein so umfassendes Werk über die Rolle der Lebensmittel erschienen, die wir täglich zu uns nehmen.</p> <h4><span style="color:#78509a;">Über den Autor</span></h4> <p>Juglen Zwaan (1982) ist orthomolekularer Mediziner und beschloss, seine Stelle als Lehrer an einer weiterführenden Schule aufzugeben, um Menschen für den Zusammenhang zwischen Ernährung und Gesundheit zu sensibilisieren. Durch Seminare, Veröffentlichungen und Radiointerviews hat er bereits viele Menschen dazu inspiriert, ihre Gesundheit selbst in die Hand zu nehmen. Dadurch hat er sich inzwischen zu einer anerkannten Autorität in den Bereichen Ernährung, Nahrungsergänzungsmittel, Superfoods und Gesundheit entwickelt.</p> <p>Hinweis: <em>Für den Druck dieses Buches haben wir nachhaltiges, umweltfreundliches Papier gewählt und es zudem in den Niederlanden drucken lassen, um die Umweltbelastung so gering wie möglich zu halten.</em></p>