Wat is selenium?
De fascinerende geschiedenis van selenium begon in 1817, toen Jöns Jacob Berzelius en Johan Gottlieb Gahn dit element ontdekten. Deze Zweedse chemici zagen meteen een duidelijke gelijkenis met het element tellurium, van het Latijnse woord 'tellus' dat aarde betekent. Geïnspireerd door deze verwantschap benoemden ze dit nieuwe element selenium; ontleend aan het woord 'selḗnē’, de Griekse godin van de maan. Pas veel later in 1972 kwam wetenschapper Thressa Stadtman tot ontdekking dat selenium in ons lichaam zit en een belangrijke rol speelt in verschillende enzymen en eiwitten. Deze doorbraak leidde tot een hernieuwde interesse in dit belangrijke spoorelement. (bron)
Waar zit selenium in?
Selenium in voeding vind je in diverse vormen, zowel in plantaardige als dierlijke producten. Selenomethionine en selenocysteïne zijn de vormen die wij als mensen het best opnemen. Rijke bronnen van selenium zijn onder andere paranoten, schelpdieren, paddenstoelen en orgaanvlees. Vooral paranoten bevatten veel selenium; 1 paranoot kan tot wel 68 tot 91 microgram selenium bevatten. Let wel op: als het om plantaardige producten gaat, wordt de seleniumconcentratie in deze voedingsmiddelen beïnvloed door het seleniumgehalte van de bodem waarin de producten groeien, wat varieert per geografische locatie.
Onmisbaar voor onze schildklier
Selenium is onmisbaar voor diverse lichaamsfuncties, waarvan de ondersteuning van onze schildklierfunctie één van de belangrijkste is. De schildklier speelt een sleutelrol in onze algehele gezondheid door de productie van schildklierhormonen. Deze hormonen zijn van belang voor processen zoals onze stofwisseling, lichaamstemperatuur, hart- en hersenfunctie, evenals groei, ontwikkeling en het in balans houden van andere hormonen in ons lichaam.
Selenium als antioxidant
Naast ondersteuning van de schildklier, is dit spoorelement ook een krachtige antioxidant. Antioxidanten zijn stoffen die lichaamscellen beschermen tegen schadelijke stoffen van buitenaf. Zo is bekend dat selenium een synergetische werking heeft met andere antioxidanten zoals vitamine E en C. Deze versterken elkaars eigenschappen. Selenium speelt ook een rol voor het enzym glutathion.
Laag seleniumgehalte in Nederland
Uit onderzoek blijkt dat het seleniumgehalte van Nederlanders relatief laag is. Dit komt mede door de lage hoeveelheid selenium in Europese bodem, vergeleken met bijvoorbeeld Amerika. Hierdoor bevatten voedingsproducten die verbouwd zijn in Europa minder selenium dan die uit bijvoorbeeld Noord- of Zuid-Amerika. De hoeveelheid selenium in plantaardige producten hangt dus af van de bodem waar het groeit. In dierlijke producten komt selenium wel veel voor, omdat veevoer met selenium wordt verrijkt. (bron)
Hoeveel selenium per dag?
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid selenium voor volwassenen in Nederland is 70 microgram per dag. Voor vrouwen die borstvoeding geven is dit 60 microgram per dag. Belangrijk om voldoende van dit spoorelement binnen te krijgen, maar er is wel een grens gesteld door de Europese Voedselveiligheid Autoriteit (EFSA). Er is een veilige bovengrens van 300 microgram selenium per dag vastgesteld.
Selenium tekort symptomen
Heb je het vermoeden dat je seleniuminname niet toereikend is? Een tekort kan zich op verschillende manieren manifesteren. Veelvoorkomende symptomen zijn onder meer vermoeidheid, gewrichtspijn, een verlaagde weerstand, en problemen met haar en nagels. Daarnaast kunnen ook psychische klachten zoals stress en depressieve gevoelens een indicatie zijn. In ernstige gevallen kan een tekort leiden tot complicaties zoals hartproblemen, spierzwakte en schildklierproblemen. (bron)
Teveel selenium
Hoewel selenium essentieel is voor de gezondheid, kan een te hoge inname van selenium seleniumvergiftiging veroorzaken. Daarom heeft de EFSA een veilige bovengrens van 300 microgram per dag vastgesteld. Let dus goed op je seleniuminname, maar neem zeker niet te veel. Zoals we eerder zeiden bevat een paranoot ontzettend veel selenium. Als je dus regelmatig veel van deze noten eet, kan dit betekenen dat je te veel binnenkrijgt.
Klein element met een grote impact
Zoals je hebt kunnen lezen is selenium een onmisbaar element voor ons lichaam. Dit bevestigt het begin van deze blog: selenium is een klein element met een grote impact. Denk je dat je niet genoeg selenium binnenkrijgt, wellicht omdat je vooral plantaardig eet? Dan raden we je aan om seleniumrijke voedingsmiddelen zoals paranoten te eten. Je kunt ook overwegen om extra selenium in de vorm van suppletie te nemen. Bij Morgen is Nu bieden we diverse seleniumsupplementen aan, elk met unieke eigenschappen. Hieronder worden onze drie populairste besproken.
Dit zijn seleniumproducten waar wij achter staan
Selenium van Thorne bevat 200 mcg l-seleniomethionine per capsule, de best opneembare vorm van selenium. Dit sporenelement werkt als antioxidant en ondersteunt het immuunsysteem, de haren, nagels, schildklier en mannelijke vruchtbaarheid. Het product is vrij van soja, melk, gluten, conserveermiddelen en kunstmatige geur- en smaakstoffen. Thorne biedt natuurlijke supplementen, gebaseerd op wetenschappelijk onderzoek.
100 capsules, 50 capsules | Capsules | Selenium | United Kingdom
Selenium Complex van Terranova bevat de goed opneembare vorm selenomethionine, versterkt door het synergetische Magnifood-complex. Dit complex van plantenextracten optimaliseert de biologische beschikbaarheid van selenium. Het product is vrij van ongewenste toevoegingen en geschikt voor veganisten en vegetariërs. Op zoek naar een hoogwaardig seleniumsupplement? Dit is jouw product!
Dit krachtige selenium supplement van Global Healing wordt gewonnen uit 100% puur en hoogwaardig mosterdzaad. Hierdoor is het volledig plantaardig!
De selenium in dit supplement wordt gewonnen uit 100% puur mosterdzaad. Elke portie Selenium van Global Healing levert 200 mcg van dit sporenelement, en dat op volledige veganistische basis. Dit sporenelement werkt ook als antioxidant en is goed voor het immuunsysteem, de haren en nagels, de schildklier en de vruchtbaarheid van de man.
