Ail

Vous cherchez un complément alimentaire à l’ail ? Cet ingrédient du quotidien est principalement utilisé en cuisine, mais il est aussi largement apprécié sous forme de complément pour ses propriétés naturelles et ses bienfaits.

Par Lisanne, dernière modification : 03-09-2025

Qu’est-ce que l’ail ?

L’ail (Allium sativum) est une plante à bulbe utilisée depuis longtemps dans l’alimentation et la médecine traditionnelle. Les compléments alimentaires utilisent souvent une variété inodore, sans saveur piquante, mais riche en substances actives importantes.

Que contient l’ail ?

L’ail contient divers composés soufrés qui se forment lorsque l’ail frais est coupé ou pressé. Le plus connu est l’allicine, une substance volatile qui n’est libérée que lorsque l’enzyme alliinase entre en contact avec l’alliine. L’ail contient également d’autres composés soufrés, comme le disulfure de diallyle et la S-allylcystéine. Ces composants donnent à l’ail son odeur caractéristique et font l’objet de recherches sur les propriétés fonctionnelles de la plante. L’ail contient aussi de petites quantités de vitamines et de minéraux, dont du manganèse, de la vitamine B6 et du sélénium.

Le complément alimentaire à l’ail de notre gamme

• Garlic (500mg) de Terranova

Les bienfaits de l’ail

L’ail présente plusieurs bienfaits, notamment les suivants :

• L’ail contribue au fonctionnement normal du système immunitaire*
• L’ail contribue au fonctionnement normal du cœur et des vaisseaux sanguins*
• L’ail est bénéfique pour le taux de cholestérol*

* Allégation de santé en attente d’autorisation européenne.