EPA et DHA
L'EPA (acide eicosapentaénoïque) et le DHA (acide docosahexaénoïque) sont des acides gras oméga-3 essentiels dont notre corps a besoin, mais qu'il ne produit qu'en très faibles quantités. Ils soutiennent différents processus dans l'organisme et suscitent un intérêt croissant pour leurs bienfaits. Mais qu'est-ce qui rend ces acides gras si précieux, et comment peuvent-ils contribuer à un mode de vie sain ?
Par Stefan, dernière modification : 04-04-2025
Sommaire
- Que sont l'EPA et le DHA ?
- Différences entre l'EPA et le DHA
- Sources naturelles d'EPA et de DHA
- Quelle quantité d'EPA et de DHA par jour ?
- Bienfaits de l'EPA et du DHA
- Sources
Que sont l'EPA et le DHA ?
L'EPA et le DHA sont des acides gras oméga-3, un groupe d'acides gras polyinsaturés essentiels à notre organisme. Comme nous ne pouvons pas produire nous-mêmes ces acides gras, il est important de les obtenir par l'alimentation ou par des compléments alimentaires. Ils jouent un rôle dans différents processus de l'organisme.
Différences entre l'EPA et le DHA
Ces deux acides gras sont essentiels, mais soutiennent notre organisme de différentes façons. Le DHA est notamment un constituant du cerveau et soutient la vision. Lorsqu'ils sont consommés ensemble en quantités suffisantes, l'EPA et le DHA ont un effet bénéfique sur le cœur. Cet effet est obtenu avec un apport quotidien d'au moins 250 mg d'EPA et de DHA (source).
En raison des propriétés propres à chacun de ces acides gras, il est souvent recommandé d'associer l'EPA et le DHA.
Sources naturelles d'EPA et de DHA
L'EPA et le DHA sont naturellement présents dans les poissons gras comme le saumon, le maquereau, le hareng et les sardines. Ces poissons ne produisent toutefois pas eux-mêmes ces acides gras oméga-3 : ils les obtiennent en consommant des microalgues. Les algues constituent donc la source originelle et végétale d'EPA et de DHA.
Pour les personnes qui recherchent une source végétale d'acides gras oméga-3, les algues offrent une alternative directe à l'huile de poisson. Elles sont naturellement riches en EPA et en DHA et conviennent donc parfaitement aux végétariens et aux véganes. De plus en plus de personnes choisissent l'huile d'algues comme alternative durable et végétale pour compléter leurs apports en ces acides gras essentiels (source).
Quelle quantité d'EPA et de DHA par jour ?
L'apport quotidien recommandé en EPA et en DHA peut varier selon l'âge, le mode de vie et les objectifs de santé. En général, un apport de 250 mg d'EPA et de DHA par jour est recommandé (source). Pour certains groupes, comme les femmes enceintes, les sportifs ou les personnes ayant des besoins accrus, une dose plus élevée peut être souhaitable.
Bienfaits de l'EPA et du DHA
Certaines données suggèrent qu'un apport suffisant en EPA et en DHA peut avoir des effets bénéfiques sur différents aspects de la santé :
- L'EPA et le DHA contribuent au fonctionnement normal du cœur avec un apport quotidien de 250 mg (source).
- Le DHA et l'EPA contribuent au maintien d'un taux normal de triglycérides dans le sang.
- Le DHA est un constituant important du cerveau et contribue au fonctionnement normal du cerveau (source).
- Le DHA contribue au maintien d'une vision normale (source).
Sources
- Acides gras Omega 3 EPA/DHA - Orthokennis
- Acides gras Omega-3 EPA et DHA : bienfaits pour la santé tout au long de la vie - ScienceDirect
- Les effets différenciés de l'EPA et du DHA sur les facteurs de risque cardiovasculaire - Cambridge
- 6 utilisations et bienfaits de l'huile d'algues - Verywell Health
- Avis scientifique sur la limite supérieure d'apport tolérable en EPA, DHA et DPA - EFSA
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Date de l'expérience : 16 mai 2025
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