Nattokinase
Vous souhaitez acheter de la Nattokinase ? La Nattokinase est une enzyme qui se forme lors de la production du natto, un aliment traditionnel japonais à base de graines de soja fermentées. Les compléments de Nattokinase contiennent une quantité définie de cette enzyme, dont l'activité enzymatique est généralement exprimée en FU. Cette page vous explique ce qu'est la Nattokinase, d'où elle vient et les points à prendre en compte pour comparer les compléments.
Par Stefan, dernière modification : 08-09-2026.
Sommaire
- Notre complément de Nattokinase préféré
- Qu'est-ce que la Nattokinase ?
- Quelles sont son origine et son histoire ?
- La Nattokinase a-t-elle des effets secondaires ?
Notre complément de Nattokinase préféré
Qu'est-ce que la Nattokinase ?
La Nattokinase est une enzyme produite lors de la fermentation des graines de soja par la bactérie Bacillus subtilis var. natto. Une enzyme est une protéine capable d'accélérer certaines réactions chimiques. La Nattokinase appartient à un groupe d'enzymes appelées protéases.
Pour les compléments alimentaires, la Nattokinase est extraite de la matière fermentée, puis incorporée, par exemple, dans des gélules ou des comprimés. La quantité de cet ingrédient peut être indiquée en milligrammes, mais cette information ne suffit pas à déterminer son activité enzymatique. Celle-ci est généralement exprimée en FU.
Quelles sont son origine et son histoire ?
L'histoire de la Nattokinase est indissociable de la culture alimentaire japonaise. Au Japon, le « natto » est consommé depuis plus de mille ans. Il s'agit d'un aliment à base de graines de soja fermentées, à la texture collante, traditionnellement consommé au petit-déjeuner. Bien que son goût et sa texture prononcés ne plaisent pas à tout le monde, la tradition japonaise a toujours reconnu la valeur du natto.
La recherche scientifique sur le natto n'a véritablement pris son essor que plus tard. Dans les années 80 du siècle dernier, des chercheurs ont identifié la Nattokinase comme l'enzyme active responsable des propriétés uniques de cet aliment fermenté. Depuis, la Nattokinase a été isolée et standardisée, ce qui a permis de la proposer sous forme de complément aux personnes du monde entier qui recherchent cette substance naturelle spécifique sans avoir à manger de graines de soja fermentées.
La Nattokinase a-t-elle des effets secondaires ?
Lorsque vous envisagez de prendre un complément comme la Nattokinase, il est toujours prudent de bien vous informer sur la manière dont votre organisme peut réagir à de nouvelles substances.
Des effets secondaires peuvent éventuellement survenir, notamment de légers troubles gastriques ou intestinaux. Demandez conseil à un médecin ou à un pharmacien avant utilisation si vous prenez des anticoagulants ou d'autres médicaments qui influencent la coagulation sanguine. Faites de même en cas de trouble de la coagulation, pendant la grossesse ou l'allaitement, ainsi qu'avant une opération ou toute autre intervention médicale. Tenez également toujours compte des avertissements et des restrictions d'utilisation propres au produit.
Vous avez une question sur la composition, le dosage ou les instructions d'utilisation d'un produit ? N'hésitez pas à nous contacter. Pour un avis médical personnalisé, il est préférable de consulter un médecin ou un pharmacien.
Notre mission est que chacun choisisse ses produits de santé avec les bonnes informations
Oui. La nattokinase est une enzyme qui se forme au cours du processus de fermentation utilisé pour fabriquer le natto. Elle est donc aussi décrite comme une enzyme issue de graines de soja fermentées.
Le natto est un aliment traditionnel à base de graines de soja fermentées. La Nattokinase est une enzyme produite pendant la fermentation. Un complément contient une quantité concentrée de Nattokinase et se présente généralement sous forme de gélules.
FU est une unité de mesure de l’activité enzymatique de la Nattokinase. L’un des compléments à base de Nattokinase de notre assortiment contient 2 000 FU par gélule. Cela signifie que chaque gélule fournit une activité enzymatique de 2 000 FU. Lorsque vous comparez les produits, vérifiez toujours le nombre de FU par gélule et par dose journalière recommandée, car une portion de certains compléments comprend plusieurs gélules. Suivez toujours les conseils d’utilisation figurant sur l’étiquette.
Pour choisir un produit, comparez notamment la quantité de Nattokinase par capsule, la composition, le nombre de capsules et les informations fournies par le fabricant sur le produit. Vous pourrez ainsi comparer facilement différents produits.
Les recommandations d’utilisation peuvent varier selon le complément de nattokinase. Respectez donc toujours la dose et le moment de prise indiqués sur l’étiquette du produit concerné. Ne dépassez pas la dose journalière recommandée. Vous prenez des médicaments ou avez des doutes sur le bon moment de prise ? Parlez-en à un médecin ou à un pharmacien.