Morceaux de Chaga (200 grammes)

<p>Ces morceaux sont 100 % purs et non transformés. Ils proviennent directement des forêts du nord de la Finlande. Vous ne trouverez pas plus naturel !</p> <p>Nos Chaga Brokken sont 100 % purs et non transformés. Il s'agit tout simplement de morceaux purs de chaga séché (nom botanique :  Inonotus obliquus). Aucune autre substance n'y est ajoutée. Nos morceaux de chaga sont certifiés biologiques et proviennent des forêts du nord de la Finlande. Nous savons que le chaga de Finlande est d'une qualité exceptionnelle grâce à sa teneur élevée en mélanine (qui lui donne aussi sa couleur brune). Ces morceaux de chaga nous parviennent directement de Finlande. Vous ne trouverez donc pas plus naturel !</p> <h4><span style="color:#78509a;">À propos du champignon chaga</span></h4> <p>Le chaga est un champignon, plus précisément un champignon lignicole. Son nom botanique est Inonotus obliquus. En français, on l'appelle polypore oblique. En dehors des Pays-Bas, chaga, un nom d'origine russe, est l'appellation la plus courante. Le chaga pousse dans la région circumpolaire, au nord de notre planète. Il y pousse dans les forêts de feuillus. Le chaga se développe surtout là où les bouleaux sont exposés à des conditions climatiques froides. Bien qu'il pousse principalement sur les bouleaux, ce champignon peut aussi se développer sur les sureaux, les frênes, les hêtres, les ormes et même les pommiers. Lorsqu'il pousse sur un bouleau, le chaga se nourrit des nutriments et des substances présents dans l'arbre. Il concentre ensuite ces substances dans son propre corps fructifère, particulièrement puissant. Il peut ainsi être utilisé tel quel par l'être humain.</p> <p>L'être humain utilise le chaga depuis des milliers d'années. La médecine traditionnelle russe, notamment, y a largement recours (<a target="_blank" href="https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0378874115000045" style="color:#78509a;" rel="noreferrer noopener"><span style="text-decoration:underline;">source</span></a>). Dans le chamanisme sibérien, ce champignon est même connu sous le nom de « <span style="text-decoration:underline;"><a target="_blank" href="https://morgenisnu.nl/fr/products/chaga-david-wolfe/" style="color:#78509a;" rel="noreferrer noopener">roi des champignons</a></span> ». Le chaga est extrêmement riche en nutriments. Sa teneur en polysaccharides et en phénols est particulièrement élevée par rapport à celle d'autres aliments. Traditionnellement, le chaga se consomme surtout en infusion. Celle-ci peut se préparer à partir de morceaux ou de <a target="_blank" href="https://morgenisnu.nl/fr/products/chaga-poeder/" style="color:#78509a;" rel="noreferrer noopener"><span style="text-decoration:underline;">poudre de chaga</span></a>. Aujourd'hui, on trouve aussi souvent ce champignon sous forme de <span style="text-decoration:underline;"><a target="_blank" href="https://morgenisnu.nl/fr/products/vimergy-chaga-caps/" style="color:#78509a;" rel="noreferrer noopener">gélules de chaga</a></span>.</p> <h4><span style="color:#78509a;">Des nutriments puissants dans les morceaux de chaga</span></h4> <p>Le chaga est le superaliment du 21e siècle. Les superaliments se caractérisent souvent par leur teneur élevée en nutriments. Le chaga possède une haute valeur nutritionnelle ainsi que la valeur ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) la plus élevée jamais mesurée dans un aliment naturel. Cette valeur dépasse même celle de l'<span style="text-decoration:underline;"><a target="_blank" href="https://morgenisnu.nl/fr/products/vimergy-wild-blueberry/" style="color:#78509a;" rel="noreferrer noopener"><span style="color:#78509a;">extrait de myrtille</span></a>.</span></p> <p>Le chaga est particulièrement riche en composés. Il contient notamment une quantité élevée de superoxyde dismutase (souvent abrégée en SOD). Le chaga contient aussi de la mélanine. La mélanine donne au chaga sa couleur brune. Ce champignon contient davantage de cette substance que tout autre aliment ou plante connu. La mélanine ne se trouve toutefois que dans les produits à base de chaga sauvage. Elle est absente des produits issus de la culture.</p> <p>La bétuline est une autre substance précieuse présente dans le chaga. Il s'agit d'un triterpène très répandu dans la nature. On le trouve en forte concentration dans l'écorce du bouleau. La bétuline est la substance qui donne au bouleau son blanc éclatant. Le chaga transforme également la bétuline en acide bétulinique, une forme assimilable par l'être humain.</p> <p>Le chaga contient également des polysaccharides, des bêta-glucanes, des polyphénols, des stérols, des inotodiols, des saponines triterpénoïdes, du lupéol et toute une série de vitamines, de minéraux et d'oligoéléments. Rien d'étonnant à ce qu'on le qualifie de superaliment !</p> <h4><span style="color:#78509a;"><strong>Conseils d'utilisation pour l'infusion, la poudre et la teinture de chaga</strong></span></h4> <p>Nos Chaga Brokken se prêtent à de nombreuses utilisations. Vous pouvez les réutiliser plusieurs fois, ce qui les rend aussi particulièrement économiques. Voici un aperçu des différents modes de préparation :</p> <ul> <li>Faites bouillir 100 grammes de morceaux de chaga dans 4 litres d'eau (pendant au moins 30 minutes et jusqu'à 6 heures), ou adaptez les quantités en conservant les mêmes proportions. Laissez infuser toute la nuit pour obtenir une infusion très forte et foncée. Filtrez l'infusion le lendemain matin et conservez-la dans des bouteilles. Vous pouvez la boire tout au long de la journée. Vous pouvez conserver les morceaux de chaga pour préparer d'autres infusions par la suite. Pour la deuxième infusion avec les mêmes morceaux de chaga, utilisez 3 litres d'eau, puis 2 litres pour la troisième.</li> <li>Cette infusion peut aussi servir de base à une boisson saine au chaga. Pour cela, mélangez un quart d'infusion de chaga refroidie avec trois quarts d'eau bouillie. Si vous le souhaitez, sucrez avec du miel selon votre goût.</li> <li>Vous pouvez aussi préparer directement une infusion de chaga en plaçant un petit morceau dans de l'eau à 80º C, puis la boire.</li> <li>Après avoir préparé 3 infusions, vous pouvez faire sécher les morceaux de chaga utilisés, puis les réduire en poudre et les consommer.</li> <li>Il est également possible de préparer une teinture à partir des morceaux de chaga utilisés. Après les avoir fait infuser trois fois, vous pouvez aussi les laisser macérer pendant deux semaines (au minimum) dans un alcool fort (40 % vol.) pour obtenir une teinture de chaga.</li> </ul> <p>Découvrez également <span style="color:#78509a;"><a target="_blank" href="https://morgenisnu.nl/product-categorie/superfoods/paddenstoelen/chaga/" style="color:#78509a;" rel="noreferrer noopener"><span style="text-decoration:underline;">ici</span></a></span> tous nos autres produits de qualité à base de chaga, comme les poudres, les teintures et les gélules.</p> <table cellpadding="0" cellspacing="0" style="border-collapse:collapse;width:100%;"> <tbody> <tr> <td> <table cellpadding="0" cellspacing="0" style="border-collapse:collapse;width:100%;background-color:#f4eefb;"> <tbody> <tr> <td style="width:100px;vertical-align:middle;padding:20px;text-align:center;"> <img src="https://morgenisnu.nl/media/67/cd/b9/1756711862/Ruby%20foto%20rond%20auteurspagina.png" alt="Ruby, kwaliteitsmanager bij Morgen is Nu" style="width:80px;height:80px;margin:0 auto;" /> </td> <td style="vertical-align:middle;padding:20px 20px 20px 0;"> <table cellpadding="0" cellspacing="0" style="border-collapse:collapse;width:100%;"> <tbody> <tr> <td style="padding-top:8px;padding-bottom:6px;"> <h2 style="font-size:1.17em;margin:0;color:#78509a;font-weight:600;"> Découvrez Ruby : notre responsable qualité<br /> </h2> </td> </tr> <tr> <td style="padding-bottom:8px;"> <p style="margin:0;line-height:1.6;font-size:1em;color:#333333;"> Ruby est spécialiste qualité chez Morgen is Nu. 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