<p>La particularité du sel de bambou est qu'il contient une très forte concentration de minéraux. Cela fait du sel de bambou bien plus qu’un assaisonnement aromatique.</p> <p>Le sel de bambou (Jukyeom) est un type de sel unique originaire de Corée. Il a été développé par des moines il y a 1 000 ans comme remède de santé pour le peuple coréen. Il est fabriqué de manière traditionnelle et artisanale par combustion.</p> <p>Au cours des processus de cuisson répétés, les impuretés du sel sont éliminées ou neutralisées. Les minéraux tels que le calcium, le potassium, le fer, le cuivre et le zinc sont augmentés, en partie parce que les minéraux du bambou, de l'argile et du bois de pin passent également dans le sel. Le sel de bambou a également une teneur élevée en soufre en raison du processus de combustion. Cela rend le sel très alcalin (pH compris entre 9 et 12), alors que la plupart des sels sont acides. Le sel de bambou peut donc avoir un effet neutralisant sur les aliments acides, qui constituent un bon terrain fertile pour de nombreuses maladies.</p> <p>Notre alimentation contemporaine contient beaucoup moins de nutriments qu’il y a environ 50 ans, alors qu’aujourd’hui nous avons besoin de plus de nutriments pour éliminer la pollution et les produits chimiques présents dans notre corps. Les minéraux activent les vitamines et mettent en mouvement des enzymes qui éliminent les déchets. Sans minéraux, pas de vitamines. Le sel garantit que les nutriments sont correctement transportés dans notre corps et absorbés par nos cellules.</p> <h4><span style="color:#78509a;">Bambu Salz Sel de bambou 2x torréfié (fin)</span></h4> <p>La particularité du sel de bambou est qu'il contient une très forte concentration de minéraux. Cela fait du sel de bambou bien plus qu’un assaisonnement aromatique. Le sel marin est un type de sel intéressant qui contient naturellement de nombreux minéraux. Mais la transformation du sel de bambou offre des avantages supplémentaires :</p> <ul> <li></li> <li>Éliminer les impuretés : Nos mers sont très polluées. Le processus traditionnel de combustion à plus de 1 300 °C pour fabriquer le sel de bambou est une méthode scientifique permettant d’éliminer tous les produits chimiques et impuretés du sel marin.</li> <li>Rendre les minéraux plus absorbables : les minéraux du sol ne sont pas facilement absorbés par le corps humain et tous les minéraux contenus dans le sel marin ne sont pas absorbables par les humains. En raison du processus de cuisson à haute température, les éléments ou minéraux forment d’autres composants, ce qui les rend très faciles à absorber par le corps humain.</li> <li>Fusion de minéraux naturels bénéfiques : en les cuisant ensemble, nous pouvons fusionner les minéraux naturels du bambou, de l'argile et de la résine avec du sel. Dans le sel de bambou, vous trouverez également des minéraux qui autrement ne se trouveraient pas dans le sel marin. Le bambou est utilisé en Asie depuis des siècles comme plante médicinale pour diverses maladies.</li> </ul>