<p>Das Besondere am Bambussalz ist, dass es eine sehr hohe Konzentration an Mineralien enthält. Dadurch ist Bambussalz weit mehr als ein aromatisches Gewürz.</p> <p>Bambussalz (Jukyeom) ist eine einzigartige Salzsorte aus Korea. Es wurde vor 1.000 Jahren von Mönchen als Heilmittel für die koreanische Bevölkerung entwickelt. Es wird traditionell und von Hand durch Verbrennung hergestellt.</p> <p>Durch die wiederholten Backvorgänge werden die Verunreinigungen im Salz entfernt bzw. neutralisiert. Die Mineralien wie Kalzium, Kalium, Eisen, Kupfer und Zink werden erhöht, unter anderem weil auch die Mineralien aus Bambus, Ton und Kiefernholz in das Salz übergehen. Aufgrund des Verbrennungsprozesses weist das Bambussalz zudem einen hohen Schwefelgehalt auf. Dadurch ist das Salz sehr alkalisch (pH-Wert zwischen 9 und 12), während die meisten Salze sauer sind. Bambussalz kann daher eine neutralisierende Wirkung auf säurehaltige Lebensmittel haben, die einen guten Nährboden für viele Krankheiten darstellen.</p> <p>Unsere heutige Ernährung enthält weitaus weniger Nährstoffe als vor etwa 50 Jahren, während wir heute mehr Nährstoffe benötigen, um Schadstoffe und Chemikalien in unserem Körper abzubauen. Mineralien aktivieren Vitamine und setzen Enzyme in Gang, die Abfallprodukte entfernen. Ohne Mineralien, ohne Vitamine. Salz sorgt dafür, dass Nährstoffe ordnungsgemäß durch unseren Körper transportiert und von unseren Zellen aufgenommen werden.</p> <h4><span style="color:#78509a;">Bambu Salz Bambussalz 2x geröstet (fein)</span></h4> <p>Das Besondere am Bambussalz ist, dass es eine sehr hohe Konzentration an Mineralien enthält. Dadurch ist Bambussalz weit mehr als ein aromatisches Gewürz. Meersalz ist eine interessante Salzart mit von Natur aus vielen Mineralien. Doch die Verarbeitung von Bambussalz bietet noch weitere Vorteile:</p> <ul> <li></li> <li>Verunreinigungen entfernen: Unsere Meere sind stark verschmutzt. Der traditionelle Verbrennungsprozess bei über 1300 °C bei der Herstellung von Bambussalz ist eine wissenschaftliche Methode zur Entfernung aller Chemikalien und Verunreinigungen aus Meersalz.</li> <li>Verbesserung der Aufnahme von Mineralien: Mineralien aus dem Boden werden vom menschlichen Körper nicht leicht aufgenommen und nicht alle Mineralien im Meersalz können vom Menschen aufgenommen werden. Durch den Backprozess bei hoher Temperatur bilden die Elemente bzw. Mineralien weitere Bestandteile und können so sehr gut vom menschlichen Körper aufgenommen werden.</li> <li>Wohltuende natürliche Mineralien vereinen: Indem wir sie zusammen backen, können wir natürliche Mineralien aus Bambus, Ton und Harz mit Salz vereinen. Im Bambussalz finden Sie auch Mineralien, die sonst im Meersalz nicht vorkommen. Bambus wird in Asien seit Jahrhunderten als Heilkraut gegen verschiedene Beschwerden eingesetzt.</li> </ul>