Zu den Mineralien gehören Kalzium, Natrium und Magnesium. Spurenelemente sind Mineralien, von denen der Körper nur sehr wenig benötigt, wie z. B. Chrom, Selen und Zink. Mineralien sind in geringen Mengen in Lebensmitteln und Getränken enthalten. Sie sind für eine gute Gesundheit und ein normales Wachstum und eine normale Entwicklung unerlässlich.
Mineralien kommen in der Natur vor, zum Beispiel in Gesteinen. Pflanzen und Tiere nehmen diese Mineralien auf, und sie gelangen in unsere Lebensmittel und Getränke.
