Vitamine sind Stoffe, die der Mensch in kleinen Mengen benötigt. Einige können wir selbst synthetisieren, andere nicht (in diesem Fall sind wir auf die Aufnahme mit der Nahrung angewiesen). Vitamine sind wichtig für das reibungslose Funktionieren und die Erhaltung einer guten Gesundheit. Ohne diese Mikronährstoffe ist ein Leben nicht möglich.
