Cymbiotika

Matcha Ceremonial Grade

Matcha is een gekoesterd drankje uit de Japanse cultuur met een rijke geschiedenis van wel duizend jaar. Deze Ceremonial Matcha is geschikt voor dagelijkse gebruik.

44,95

Op voorraad

+

  • Werkdagen voor 16:00 besteld, vandaag verstuurd
  • Gratis bezorging vanaf € 45,- (NL & BE)
  • Beoordeeld met een 9,6 uit 1.400+ reviews
  • Milieuvriendelijk verwerkt en ingepakt

Beschrijving

Ideaal voor dagelijkse consumptie, deze Ceremonial Matcha van Cymbiotika is van zeer hoge kwaliteit. Deze matcha is gemaakt op een kleine familieboerderijen met meerdere generaties in Uji en Kagoshima, Japan. Kagoshima staat bekend om het produceren van de beste matcha van Japan, waar de rijke vulkanische bodems van deze zuidelijke regio van Japan een genuanceerde smaak doordringen die niet mogelijk is in andere bodems. De Matcha heeft een zachte, evenwichtige en delicaat zoete smaak en een aangename groene afdronk. Matcha groene thee is een gekoesterd drankje van de Japanse cultuur. Japanse adel, zenmeesters en monniken hebben traditioneel Matcha-thee gedronken om te helpen bij bijvoorbeeld meditatie. Zenboeddhisten drinken het al zeker sinds de 12e eeuw. Het heeft dan ook een productiegeschiedenis van duizend jaar.

Ideaal voor dagelijkse consumptie, deze Ceremonial Matcha van Cymbiotika is van zeer hoge kwaliteit. Deze matcha is gemaakt op een kleine familieboerderijen met meerdere generaties in Uji en Kagoshima, Japan. Kagoshima staat bekend om het produceren van de beste matcha van Japan, waar de rijke vulkanische bodems van deze zuidelijke regio van Japan een genuanceerde smaak doordringen die niet mogelijk is in andere bodems. De Matcha heeft een zachte, evenwichtige en delicaat zoete smaak en een aangename groene afdronk. Matcha groene thee is een gekoesterd drankje van de Japanse cultuur. Japanse adel, zenmeesters en monniken hebben traditioneel Matcha-thee gedronken om te helpen bij bijvoorbeeld meditatie. Zenboeddhisten drinken het al zeker sinds de 12e eeuw. Het heeft dan ook een productiegeschiedenis van duizend jaar.

Matcha in Ceremonial Thee

Matcha is een fijngemalen groene theepoeder van het hele theeblad in plaats van de geëxtraheerde vloeistof van het blad. Het is een van de rijkste theesoorten. Het bevat waardevolle voedingsstoffen, zoals antioxidanten, aminozuren, vitamines, mineralen, co-factoren en vezels. De rijkdom van deze theesoort is voor een groot deel te danken aan de manier van kweken. Zoals de meeste planten wordt matcha in de zon gekweekt. Echter, de laatste maand voor het oogsten, wordt het bedekt en in diepe schaduw opgekweekt om de ontwikkeling van chlorofyl en de daaruit voortvloeiende productie van het unieke thee-aminozuur L-theanine te bevorderen. Deze procedure verhoogt tevens het antioxidantengehalte van matcha. Deze ligt tot wel 15 keer hoger dan die van wilde bosbessen. Deze Matcha van Cymbiotika is 100% steengemalen en geduldig en ijverig vervaardigd, waardoor de superieure kwaliteit zorgt voor een uitzonderlijke ervaring tijdens het consumeren ervan.

De geschiedenis van Matcha?

Aan het einde van de 12e eeuw bracht de grote zenmeester Eisai Dogen de populaire Chinese methoden voor het bereiden van poederthee naar Japan. Hij maakte thee in de vorm van fijngemaakte kleine stukjes of ruw poeder gekookt in water. Al snel werd het maken van thee van het poeder van theebladeren en het kloppen met heet water in een kom de kenmerkende Japanse Zen-boeddhistische stijl van theebereiding. Het drinken van thee stond centraal in de zenbeoefening. Door te experimenteren met manieren om de therapeutische en spirituele voordelen van de thee te maximaliseren, leerden de monniken dat ze een superieure thee kregen door de ‘Sencha’ groene theeplant onder schaduwomstandigheden te kweken. ‘Sencha’ is in de loop van de tijd geëvolueerd tot de zorgvuldig gekweekte, in de schaduw gekweekte theeplant ‘Tencha’, de speciale theebladeren die de basis vormen van Matcha. Het vermogen om thee fijn te malen tot echt poeder werd in de 14e eeuw geïntroduceerd door het gebruik van steenmolens. Rond deze tijd begon de thee te worden geklopt, zoals het nu nog altijd is. En zo werd Matcha geboren.

Lees meer

Ingredienten & Voedingswaarden

Ingredienten
Matcha van ceremoniële kwaliteit (Japanse groene theepoeder).

Etiketinformatie

Inhoud
30 gram
Gebruiksaanwijzing
Neem 1 gram matchapoeder. Voeg toe aan een kopje of een ceremoniële theekom. Gebruik 30-60 ml heet water en klop met een (bamboe) garde tot het glad is. Voeg daarna langzaam 150 ml heet water toe, afhankelijk van de gewenste sterkte. Bij gebruik van een elektrische garde of klopper gebruik je 60-120 ml water.
Bewaaradvies
Droog en afgesloten bewaren. Na openen bewaren in de koelkast. Buiten het bereik van jonge kinderen bewaren.
Producent
Cymbiotika LLC, 3394 Carmel Mountain Rd, California 92121 San Diego, Verenigde Staten van Amerika
Distributeur
Morgen is Nu B.V., Daltonstraat 42, 3846 BX Harderwijk, Nederland
Land van herkomst
Japan

Gezondheidsclaim(s)

  • Groene thee draagt bij aan de normale werking van hart en bloedvaten*
  • Groene thee is goed voor de vetverbranding*
  • Groene thee is goed voor de cholesterolspiegel*
  • Groene thee draagt bij aan het behoud van een normaal gewicht*
  • Groene thee draagt bij aan een normaal glucosemetabolisme*
* Gezondheidsclaim in afwachting van Europese toelating.

Extra informatie

Voedingssupplement. Dit product is geen vervanging van gevarieerde en evenwichtige voeding. Dit is geen geneesmiddel. Raadpleeg voor gebruik je arts bij zwangerschap, borstvoeding of voorgeschreven medicatie. Stop direct met het gebruik, informeer ons en raadpleeg je arts als je een bijwerking van dit product ervaart.

Groene thee bevat epi-gallocatechine-3-gallaat (EGCG). Maximale dosis EGCG is 800 mg per dag. Niet consumeren op een nuchtere maag of in combinatie met andere groene thee producten. Niet geschikt voor kinderen onder de 18 jaar, tijdens de zwangerschap of borstvoeding.