Bio Lion’s Mane Poeder

Lion’s Mane poeder van Morgen is Nu is van de allerhoogste kwaliteit. De lion’s mane wordt biologisch geteeld onder de allerbeste omstandigheden, op lage temperatuur gedroogd en tot poeder vermalen. Meer gebeurt er niet mee. Een meer bevat dit product ook niet. Bij de productie is uiteraard geen gebruik gemaakt van hoge verhitting of bestraling. Wat je ziet is wat je krijgt: Lions Mane poeder in meest pure vorm. Het poeder is eenvoudig te gebruiken door smoothie of sap. Of misschien nog wel het lekkerst, met wat warm water als een instant tonische thee.

Lion’s Mane: traditionele paddenstoel uit Azië

Iedereen die actief met gezondheid bezig is, heeft inmiddels waarschijnlijk wel gehoord van de paddenstoelen Chaga en Reishi. Een paddenstoel die steeds vaker in één adem genoemd wordt met deze twee paddenstoelen is de Lion’s Mane (botanische naam: Hericium erinaceus). Deze paddenstoel wordt al eeuwen gebruikt en vindt zijn oorsprong in Azië, waar het traditioneel gebruikt werd door boeddhistische monniken. Maar ook in Noord-Amerika en Europe is de paddenstoel al eeuwen te vinden, waar het vooral groeit op beuken en soms op eikenbomen.

Wat als eerste opvalt bij Lion’s Mane is voor veel mensen toch wel de naam: het doet niet vermoeden dat het om een gezonde paddenstoel gaat. De paddenstoel dankt zijn alledaagse naam vooral aan zijn uiterlijk. De vorm waarin de paddenstoel groeit, is namelijk opmerkelijk en heeft wat weg van de imposante bos manen van mannetjesleeuwen. In Nederland noemt men de paddenstoel daarom ook wel ‘pruikzwam’.

De unieke eigenschappen van Lion’s Mane

Paddenstoelen worden in Azië vaak alleen gebruikt als tonisch kruidenmiddel. Dit is niet het geval met Lion’s Mane. Door het relatief hoge gehalte aan eiwitten (tot 20%) zat men het in de Chinese keuken in als bron van eiwit en tegenwoordig zelfs als vleesvervanger. Maar dit hoge eiwitgehalte is uiteraard niet alleen wat deze witte paddenstoel zo ontzettend uniek maakt. Het is namelijk ook een bron van een aantal bijzondere stoffen. Zo bevat het net als vele andere tonische paddenstoelen een hoog gehalte aan non-lineaire polysachariden. Tot op heden zijn maar liefst vijfendertig verschillende polysachariden geëxtraheerd uit de lion’s mane. De belangrijkste polysachariden vallen onder de bèta-glucanen (bron). Deze zitten ook in veel andere paddenstoelen, zoals Chaga en Reishi. Wat Lion’s Mane echt uniek maakt is de hoge concentratie van de stoffen hericenones en erinacines (bron). Wetenschappelijk onderzoek suggereert dat deze twee stoffen een krachtige functie hebben in ons lichaam: ze zijn in staat om onze lichaamseigen productie van NGF te stimuleren (bron).

Bekijk ook eens onze Chaga poeder of Reishi poeder.