Aryana

Agar-agar

Aryana Agar-agar, gemaakt van gevriesdroogd roodwier, is een prachtig substituut voor gelatine, dat normaal van beenderen gemaakt wordt.

6,95

Slechts 4 resterend op voorraad

+

  • Voor 16:00 besteld, vandaag verstuurd
  • Gratis bezorging vanaf € 75,- (NL, BE & DE)
  • Binnen 24 uur reactie op je vraag
  • Een gezond cadeautje bij je bestelling
  • Milieuvriendelijk verwerkt en ingepakt

Beschrijving

Agar Agar (50 gr) – Aryana

Agar-agar, gemaakt van gevriesdroogd roodwier, is een prachtig substituut voor gelatine, dat van beenderen gemaakt wordt. Niet alleen omdat agar-agar geschikt is voor vegetariërs, maar ook omdat je het, anders dan gelatine, als bindmiddel kunt gebruiken voor warme gerechten – pas rond de 90 graden smelt agar-agar weer en wordt de verkregen gelei weer een vloeistof. Dat betekent dat je er ook warme puddingen mee kunt binden, of warme gelei met hartige vulling, of sauzen of soepen.

Agar-agar is een bindmiddel dat van nature in de celwand van bepaalde soorten roodwier zit. Door dit zeewier eerst te drogen en daarna een paar uur te koken lost het bindmiddel op in het kookwater. Als je dit kookvocht af laat koelen zal het veranderen in een jelly. Die jelly wordt in Japan ook wel in slierten geperst en als koude noodles gegeten, maar als je de jelly vriesdroogt hou je de agar agar over zoals wij die kennen.

Dit is een natuurproduct, een zich snel ontwikkelende algensoort. Agar Agar heeft een hoog gehalte aan potas en jodium, wat vele positieve werkingen heeft voor uw gezondheid.

Tips voor gebruik:
Aansterking: Neem 1 eetlepel agar agar droog, om zijn werking volledig tot zijn recht te doen komen. Dan drinkt men een kop warm water, koffie of thee om de agar agar te activeren. Doe dit iedere morgen plus drie keer tussen de maaltijden. Neem ’s avonds een eetlepel ingeweekt ijslands mos in een kop thee om de werking te versterken.

Voor meer informatie zie de Mazdaznan gezondheidsgids.

Inhoud: 25 gram agar agar