Enzymen

Enzymen zorgen dat de spijsvertering beter verloopt en je eten dus beter verteert. Er zijn drie hoofdcategorieën enzymen: Proteasen (breken eiwitten af), Lipasen (breken vetten af) en Amylasen (breken koolhydraten af). Energie uit voedsel wordt beschikbaar gemaakt door het eten van enzymrijk voedsel of door het extra innemen van enzymen.